Daumenkekse

Name: Daumenkekse
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Ingredients: - 200 g Weizenmehl; - 150 g Butter; - 50 g Puderzucker; - 1 Teelöffel Vanilleextrakt; - Eine Prise Salz; - Marmelade (z. B. Himbeere oder Aprikose) für die Füllung; - Puderzucker zum Bestäuben

Daumenkekse

Food with Style

5.0 Sterne von 1 Usern

Autor

Food with Style

Anzahl

7 Portionen

Vorbereitungszeit

40

Backzeit

15

Genießen Sie die köstliche Welt der Desserts mit unserem einfachen Rezept für Daumenkekse. Diese köstlichen Leckereien sind perfekt für jeden Anlass und kombinieren eine buttrige Textur mit einer süßen und säuerlichen Marmeladenfüllung. Mit nur wenigen Zutaten sind Sie nur wenige Schritte davon entfernt, ein unvergessliches Dessert zu kreieren, das Familie und Freunde beeindrucken wird.

Ob Sie nach einer schnellen Dessertidee suchen oder unterhaltsame Dessertrezepte ausprobieren möchten, diese Daumenkekse sind eine ausgezeichnete Wahl. Die einfache Zubereitung macht sie zu einer idealen Option für Anfänger oder für diejenigen, die wenig Zeit haben. Perfekt portioniert, sorgen sie dafür, dass jeder einen Hauch von Süße genießen kann, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben.

Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem einfachen Dessertrezept und entfalten Sie Ihre Kreativität, indem Sie mit verschiedenen Marmeladensorten experimentieren. Entdecken Sie die Kunst des Backens und machen Sie diese köstlichen Kekse zu einem festen Bestandteil Ihres Dessert-Repertoires!

Zutaten

Für die Kekse

- 200 g Weizenmehl
- 150 g Butter
- 50 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Marmelade (z. B. Himbeere oder Aprikose) für die Füllung
- Puderzucker zum Bestäuben

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Anweisungen

Mehl, Butter in kleinen Stücken, Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Mit dem Finger oder dem Ende eines Holzlöffels eine Vertiefung in jede Kugel drücken.
Die Vertiefungen mit Marmelade füllen.
Die Kekse im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bis sie fest sind.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Rezeptvideo

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Fragen zu Daumenkeksen

Was macht Daumenkekse zu einer beliebten Wahl für Backbegeisterte?

Daumenkekse haben sich als beliebte Leckerei unter Backbegeisterten etabliert, dank ihres einzigartigen Aussehens, der Vielseitigkeit in den Geschmacksrichtungen, der einfachen Zutaten und der unkomplizierten Backmethode.

Kann ich die Marmeladenfüllung in Daumenkeksen anpassen?

Absolut! Einer der erfreulichsten Aspekte von Daumenkeksen ist ihre Vielseitigkeit hinsichtlich der Fülloptionen, die verschiedene Marmeladen und sogar Schokoladen- oder Erdnussbutterfüllungen ermöglichen.

Wie stelle ich sicher, dass meine Daumenkekse die perfekte Textur haben?

Um die perfekte Textur zu erreichen, die Butter weich machen, das Teigmischen vermeiden, den Teig vor dem Backen kühlen und die Backzeit im Auge behalten.

Was sind einige Tipps zur Dekoration von Daumenkeksen?

Tipps zur Dekoration sind das Bestäuben mit Puderzucker, das Beträufeln mit geschmolzener Schokolade, das Wälzen in gehackten Nüssen oder das Hinzufügen von Streuseln für visuelle Attraktivität.

Wie kann ich Daumenkekse lagern, um ihre Frische zu bewahren?

Gekühlte Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur etwa eine Woche lagern oder ungebackene Teigkugeln bis zu drei Monate einfrieren.