وصفة معجنات التوت الأزرق

Name: وصفة فطيرة التوت البري
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: حصتين
Ingredients: - 1 ورقة من العجينة الهشة; - 1 صفار بيضة + 1 ملعقة كبيرة حليب (مخفوق للدهن); - 50 غ سكر; - 20 غ نشا الذرة; - 15 غ دقيق متعدد الاستخدامات; - رشة ملح; - 250 مل حليب; - 3 صفار بيض; - 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا; - 1 ملعقة صغيرة زبدة; - توت بري طازج; - سكر بودرة للتزيين

وصفة فطيرة التوت البري

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

حصتين

Prep Time

40

Cook Time

20

هل تبحث عن حلوى لذيذة ترضي شغفك بالحلويات؟ فطيرة التوت البري لدينا هي الحلوى السهلة المثالية لإبهار ضيوفك! تجمع هذه الحلوى الرائعة بين العجينة الهشة وكريمة الفانيليا والتوت البري الطازج، مما يجعلها خيارًا بارزًا لأي مناسبة. سواء كنت تستضيف حفلة عشاء أو تشتهي شيئًا حلوًا، تقدم هذه الوصفة أفكارًا للحلويات تجمع بين الاحتفالية والرضا. مع عدد قليل من المكونات البسيطة، ستقوم بإعداد حلوى شهية تضمن لك المتعة. استكشف عالم الحلويات مع هذا الخيار الأنيق والسهلة. انغمس في الطهي واكتشف مدى سهولة إعداد حلوى رائعة! استمتع بشريحة من الجنة مع كل قضمة!

Cook Mode

Ingredients

لتحضير فطيرة التوت البري

- 1 ورقة من العجينة الهشة
- 1 صفار بيضة + 1 ملعقة كبيرة حليب (مخفوق للدهن)

لتحضير كريمة الفانيليا

- 50 غ سكر
- 20 غ نشا الذرة
- 15 غ دقيق متعدد الاستخدامات
- رشة ملح
- 250 مل حليب
- 3 صفار بيض
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة

للتزيين

- توت بري طازج
- سكر بودرة للتزيين

View Cart (0) Checkout

Directions

لتحضير العجينة

سخن الفرن على 190 درجة مئوية.
قم بقطع دوائر من العجينة الهشة باستخدام قاطع العجينة. من نصف هذه الدوائر، قم بقطع ثقب أصغر في المنتصف وضعها فوق الدوائر الكاملة، واضغط برفق.
ضع الدوائر على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. ادهن الدوائر بمزيج صفار البيض والحليب واخبزها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا.

لتحضير كريمة الفانيليا

قم بتسخين الحليب في قدر.
في وعاء، اخلط قليلاً من الحليب مع صفار البيض والسكر ونشا الذرة والملح.
ببطء، صب الحليب الساخن في مزيج البيض مع التحريك المستمر.
صب المزيج مرة أخرى في القدر واثخنه على نار متوسطة مع التحريك المستمر. أضف مستخلص الفانيليا.
أزل القدر من على النار، وأضف الزبدة، واترك الكريمة لتبرد مع تغطيتها.
املأ الفطائر المبردة بكريمة الفانيليا.
زيني بالتوت البري الطازج ورشي بسكر البودرة.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

أسئلة حول فطيرة التوت البري

ما الذي يجعل فطيرة التوت البري حلوى مثالية للمناسبات الخاصة؟

فطيرة التوت البري مذهلة بصريًا وتقدم نكهة لذيذة تثير إعجاب الضيوف في أي مناسبة خاصة، حيث تجمع بين العجينة الهشة وكريمة الفانيليا الغنية والتوت البري الطازج.

كيف يمكنني تخصيص فطيرة التوت البري لتلبية تفضيلات غذائية مختلفة؟

لتخصيص فطيرة التوت البري لتناسب تفضيلات غذائية معينة، استبدل الدقيق متعدد الاستخدامات ببدائل خالية من الغلوتين، واستخدم حليبًا خاليًا من الألبان، واعتبر استخدام المحليات الطبيعية بدلاً من السكريات المضافة.

هل يمكنني إعداد فطيرة التوت البري مسبقًا، وكيف يجب أن أخزنها؟

يمكنك تحضير مكونات فطيرة التوت البري مسبقًا؛ يمكن تخزين العجينة الهشة في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين، ويمكن إعداد كريمة الفانيليا قبل يوم وتبريدها.

ما هي بعض اقتراحات التقديم لتعزيز تجربة فطيرة التوت البري؟

قدّم فطيرة التوت البري مع آيس كريم الفانيليا، أو كريمة مخفوقة، أو صلصة التوت، أو مع الشاي العشبي أو القهوة العطرية لتجربة حلوى مميزة.

ما هي الأخطاء الشائعة التي يجب أن أتجنبها عند صنع فطيرة التوت البري؟

تجنب الأخطاء الشائعة مثل استخدام العجينة الهشة الدافئة، وعدم تسخين الفرن، وإضافة صفار البيض مباشرة إلى الحليب الساخن، وملء الفطائر في وقت مبكر جدًا لمنع تبللها.