كيكة الطحينة

طريقة التحضير

2. 1
   سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن قالب كيك دائري بقطر 20 سم.
3. 2
   في وعاء كبير، اخفق البيض والسكر حتى يتجانسوا جيدًا.
4. 3
   أضف الطحينة واخلط جيدًا.
5. 4
   ببطء، صب الحليب والزيت النباتي في الخليط، مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس.
6. 5
   انخل الدقيق والبيكنج باودر في الوعاء، وأضف مستخلص الفانيليا ورشة ملح. اخلط كل شيء حتى يتكون خليط ناعم.
7. 6
   اسكب الخليط في قالب الكيك المعد وسوّي السطح بملعقة أو سباتولا.
8. 7
   اخبز الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان من المنتصف نظيفًا.
9. 8
   أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إزالتها بعناية من القالب ونقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
10. 9
    يمكنك رش كيكة الطحينة المبردة بالسكر البودرة حسب الرغبة.