حصص
الوحدات
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الخبز
18 دقيقة
المكونات
- للعجينة
- لحشوة المكسرات
- للتزيين
طريقة التحضير
- للعجينة
-
1
امزج الخميرة و1 ملعقة صغيرة سكر وقليل من الحليب الدافئ في حفرة في الدقيق. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغويًا.
-
2
أضف باقي مكونات العجينة واعجنها حتى تصبح عجينة ناعمة ومرنة. غطها واتركها تختمر لمدة ساعة.
-
3
لحشوة المكسرات
-
4
امزج جميع مكونات الحشوة حتى تحصل على مزيج قابل للدهن.
-
5
لتشكيل
-
6
قسّم العجينة إلى 10 قطع، ثم قم بلف كل قطعة على شكل مثلث، ووزع الحشوة على الجانب العريض. لفها بإحكام على شكل قرون.
-
7
للخمر والخبز
-
8
دع القرون تختمر لمدة 20 دقيقة، ثم ادهنها بصفار البيض ورشها بالبندق.
-
9
اخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اتركها تبرد على رف سلكي ورشها بالسكر البودرة قبل التقديم.
Video
أسئلة حول قرون المكسرات
