وصفة فتات الفراولة
Crumble

وصفة فتات الفراولة

استمتع بحلاوة فتات الفراولة، وهي حلوى سهلة مثالية لأي مناسبة. تجمع هذه الحلوى بين الفراولة الطازجة والعصيرية مع طبقة من الفتات الزبداني، مما يخلق...

2.3 (3)
مشاركة
حصص
6 حصص
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الخبز 30 دقيقة

المكونات

  • لتحضير الفتات

طريقة التحضير

  1. 1
    سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (356 درجة فهرنهايت) بالتسخين الهوائي.
  2. 2
    في وعاء، اخلط الزبدة المذابة والدقيق والسكر والشوفان حتى تتشكل فتات متفتت.
  3. 3
    اضغط حوالي ملعقتين كبيرتين من خليط الفتات في قاع كل كوب مافن لإنشاء قشرة متماسكة.
  4. 4
    رتب شرائح الفراولة في وسط كل كوب وأضف طبقة أخرى من الفتات.
  5. 5
    اخبز فتات الفراولة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة حوالي 30 دقيقة أو حتى يصبح الفتات ذهبي اللون وتصبح الفراولة طرية.
  6. 6
    دع فتات الفراولة تبرد قبل إزالتها بعناية من أكواب المافن.
  7. 7
    لإضافة لمسة إضافية من الحلاوة، رش فتات الفراولة بالسكر البودرة (اختياري).

Video

أسئلة حول فتات الفراولة

تشمل المكونات الرئيسية الزبدة المذابة، دقيق لجميع الأغراض، سكر، شوفان، وفراولة طازجة. تعمل الزبدة المذابة كعامل ربط وتوفر الرطوبة، بينما يعطي الدقيق الهيكل. يضيف السكر الحلاوة واللون عند الكراميل، ويساهم الشوفان في القوام، وتوفر الفراولة الحلاوة والنكهة الطبيعية.

يمكنك استبدال دقيق لجميع الأغراض بدقيق خالي من الغلوتين يتضمن صمغ الزانثان. تأكد من أن الشوفان معتمد خالي من الغلوتين، بينما يمكن استخدام المكونات الأخرى مثل الزبدة والسكر والفراولة كما هي.

نعم، الفراولة المجمدة هي بديل مريح. قم بإذابتها أولاً وتصريف السائل الزائد للحفاظ على قوام الحلوى، حيث قد تطلق المزيد من الرطوبة أثناء الخبز.

يمكنك تقديم فتات الفراولة مع آيس كريم الفانيليا، أو كريمة مخفوقة، أو ملعقة من جبنة الماسكاربوني لإضافة الكريمة. يمكن أن تعزز رشة من صلصة الشوكولاتة أو أوراق النعناع الطازجة من الجاذبية البصرية والنكهة.

قم بتخزين فتات الفراولة المتبقية في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 أيام. للتخزين على المدى الطويل، قم بتجميدها ملفوفة بشكل فردي لمدة تصل إلى 3 أشهر.

لذيذة، مجربة، وجاهزة للإلهام

استكشف أكثر من 400 وصفة لذيذة