وصفة ماكرون جوز الهند

Directions

1. سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية وضع ورقة زبدة على صينية الخبز.
2. في قدر على نار هادئة، سخن السكر، جوز الهند المبشور، بياض البيض، ورشة الملح لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر. تأكد من أن الخليط يصل إلى 60 درجة (لا أكثر). يجب أن تصبح القوام كثيفة ولزجة.
   
3. أزل الخليط من النار واتركه ليبرد قليلاً. باستخدام ملعقة طعام، ضع كميات صغيرة على صينية الخبز المعدة.
   
4. اخبز الماكرون جوز الهند في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي البني.
   
5. أخرج الماكرون من الفرن واتركها لتبرد تمامًا على صينية الخبز.