وصفة الماكرون جوز الهند

طريقة التحضير

2. 1
   سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية وضع ورقة زبدة على صينية الخبز.
3. 2
   في قدر على نار هادئة، سخن السكر، جوز الهند المبشور، بياض البيض، ورشة الملح لمدة 5-7 دقائق مع التحريك المستمر. تأكد من أن الخليط يصل إلى 60 درجة (لا أكثر). يجب أن تصبح القوام كثيفة ولزجة.
4. 3
   أزل الخليط من النار واتركه ليبرد قليلاً. باستخدام ملعقة طعام، ضع كميات صغيرة على صينية الخبز المعدة.
5. 4
   اخبز الماكرون جوز الهند في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى الذهبي البني.
6. 5
   أخرج الماكرون من الفرن واتركها لتبرد تمامًا على صينية الخبز.