وصفة كعكة الكمثرى

طريقة التحضير

2. 1
   سخن الفرن على 180 درجة مئوية. دهن ورش دقيق قالب كعكة دائري بقطر 20 سم.
3. 2
   قشر، أزل البذور، وقطع الكمثرى.
4. 3
   في وعاء، قم بخفق الزبدة الطرية والسكر.
5. 4
   أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف مستخلص الفانيليا.
6. 5
   امزج الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح. أضف الحليب وقلّب حتى تحصل على خليط ناعم.
7. 6
   اسكب الخليط في قالب الكعكة المحضر، وقم بتسويته بالتساوي.
8. 7
   رتب شرائح الكمثرى على سطح الخليط، واضغط عليها برفق. زين الجوانب برقائق اللوز.
9. 8
   اخبز الكعكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون ويخرج عود الأسنان من المنتصف نظيفًا.
10. 9
    أخرج كعكة الكمثرى من الفرن واتركها تبرد تمامًا. رشها بالسكر البودرة قبل التقديم.