كيكة الراوند المفتتة

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

6 حصص

Prep Time

20

Cook Time

45

استمتع بمذاق كيكة الراوند المفتتة الحلوة والحامضة، إضافة رائعة لمجموعة وصفات الحلويات الخاصة بك. تجمع هذه الوصفة السهلة بين قاعدة زبدية وراوند حامض، مغطاة بفتات مقرمش لتحقيق توازن مثالي في النكهات. مثالية للأمسيات مع الأصدقاء أو العائلة، هذه الكيكة ستبهر الجميع بمذاقها المريح وسهولة تحضيرها. استكشف المزيد من أفكار الحلويات التي تكمل هذه الكيكة، ورفع مهاراتك في الخبز مع مجموعتنا الواسعة من الوصفات. دلل نفسك بهذا الطبق الشهي واجعله من أساسيات منزلك. سواء كنت مبتدئًا أو خبازًا متمرسًا، هذه الوصفة مصممة لإلهام حبك للطعام. استمتع بشريحة اليوم!

Cook Mode

Ingredients

للعجينة

- 150 جرام دقيق
- 75 جرام سكر
- 75 جرام زبدة طرية
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا (اختياري)

للت topping

- 300 جرام راوند، مقطع إلى قطع صغيرة
- 50 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة نشا

للفتات

- 50 جرام دقيق
- 25 جرام سكر
- 25 جرام زبدة باردة، مقطعة

View Cart (0) Checkout

Directions

للعجينة

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن قالب الخبز.
لتحضير العجينة، اعجن الدقيق مع السكر، الزبدة الطرية، البيضة، البيكنج باودر، رشة الملح، ومستخلص الفانيليا (إذا كنت تستخدمه) حتى تحصل على عجينة ناعمة. اضغط العجينة بالتساوي في قالب الخبز، مع تشكيل حافة مرتفعة.
للت topping
ضع الراوند المحضر في وعاء واخلطه مع السكر، عصير الليمون، والنشا.
وزع خليط الراوند بالتساوي فوق العجينة.
للفتات
لتحضير الفتات، اعجن الدقيق، السكر، والزبدة الباردة في وعاء حتى تحصل على فتات خشنة ورشها فوق الراوند.
اخبز الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة، حتى يصبح الفتات ذهبي اللون وتكون العجينة مطبوخة بالكامل.
أخرجها من الفرن واتركها تبرد تمامًا قبل إزالتها من القالب وتقديمها.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

أسئلة حول كيكة الراوند المفتتة

ما الذي يجعل كيكة الراوند المفتتة خيارًا شائعًا بين عشاق الحلويات؟

تُحتفل كيكة الراوند المفتتة بتوازنها المثالي بين النكهات الحلوة والحامضة، حيث تجمع بين الكعكة الرطبة، والراوند الطري، والفتات المقرمش، إلى جانب جاذبيتها البصرية وموسميتها.

كيف يمكنني تخصيص وصفتي لكيكة الراوند المفتتة لتناسب الأذواق أو التفضيلات الغذائية المختلفة؟

يمكن أن تشمل التخصيصات تقليل السكر، إضافة التوابل، استخدام دقيق خالي من الجلوتين، استبدال الزبدة، أو جعلها نباتية، مما يسمح بتلبية تفضيلات غذائية متنوعة أثناء الاستمتاع بالكيكة.

ما هو أفضل نوع من الراوند لصنع كيكة الراوند المفتتة، وكيف يجب تحضيره؟

اختر سيقان الراوند الطازجة والزاهية الخضراء أو الحمراء، اغسلها وقطعها، مع إزالة الأوراق، ويفضل تركها مع السكر لتعزيز الحلاوة.

هل يمكنني إعداد كيكة الراوند المفتتة مسبقًا، وكيف يجب تخزينها؟

نعم، يمكن إعدادها مسبقًا، وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين، في الثلاجة لمدة أسبوع، أو تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، مع تقنيات تخزين محددة للحفاظ على الجودة.

ما هي بعض اقتراحات التقديم للاستمتاع بكيكة الراوند المفتتة؟

استمتع بكيكة الراوند المفتتة دافئة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم، أو قدمها مع الزبادي أو كومبوت التوت، وزينها للمناسبات الخاصة، أو قدمها مع الشاي أو النبيذ.