وصفة قرون المكسرات

Directions

للعجينة

1. امزج الخميرة و1 ملعقة صغيرة سكر وقليل من الحليب الدافئ في حفرة في الدقيق. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق حتى يصبح رغويًا.
2. أضف باقي مكونات العجينة واعجنها حتى تصبح عجينة ناعمة ومرنة. غطها واتركها تختمر لمدة ساعة.
3. لحشوة المكسرات
4. امزج جميع مكونات الحشوة حتى تحصل على مزيج قابل للدهن.
5. لتشكيل
6. قسّم العجينة إلى 10 قطع، ثم قم بلف كل قطعة على شكل مثلث، ووزع الحشوة على الجانب العريض. لفها بإحكام على شكل قرون.
7. للخمر والخبز
8. دع القرون تختمر لمدة 20 دقيقة، ثم ادهنها بصفار البيض ورشها بالبندق.
9. اخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 15-18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. اتركها تبرد على رف سلكي ورشها بالسكر البودرة قبل التقديم.