فطيرة التفاح المخبوزة

وصفة فطيرة التفاح المخبوزة

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

6 حصص

Prep Time

40

Cook Time

20

هل تبحث عن حلوى لذيذة تُظهر طعم التفاح الرائع؟ وصفة فطيرة التفاح المخبوزة هذه هي خيار سهل للحلويات ستُعجب عائلتك وأصدقائك بالتأكيد! مصنوعة من عجينة الفطائر الهشة وحشوة التفاح الدافئة، إنها طريقة رائعة للاستمتاع بالحلوى في أي وقت من السنة. مزيج التفاح الحامض والقرفة والمكسرات يخلق تجربة نكهة سماوية، مثالية لتلبية شغفك بالحلويات. سواء كنت تبحث عن أفكار حلوى فريدة أو وصفات سريعة للحلويات، فإن هذا الطبق يبرز! قدمها دافئة، مغطاة برشة من السكر البودرة، وراقبها تختفي. لاستكشاف المزيد من وصفات الحلويات الجذابة، تصفح مجموعتنا التي تلبي كل الأذواق الحلوة!

Cook Mode

Ingredients

للعجينة

- 1 ورقة من عجينة الفطائر
- 1 صفار بيضة (للدهن)
- حلوى اللوز (للتغليف)

لحشوة التفاح المخبوزة

- 2 تفاح حامض (مثل بوسكوب)
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 50 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 30 جرام لوز أو جوز مفروم
- 20 جرام زبدة

View Cart (0) Checkout

Directions

سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت)
قم بقص حلقات من عجينة الفطائر. من نصف هذه الحلقات، قم بقص ثقب أصغر في المنتصف وضعها على الحلقات غير المقطوعة لتشكيل حدود. اضغط برفق على الحواف معًا. إذا كان لديك عجينة متبقية، يمكنك صنع حلقات أصغر.
ادهن حواف الحلقات بصفار البيض واغمسها في حلوى اللوز، بحيث تكون القمم مغطاة جيدًا.
ضع الحلقات المعدة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. قم بعمل ثقوب في مركز الحلقات عدة مرات باستخدام شوكة لمنعها من الارتفاع. اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. أزلها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا.
قم بتقشير التفاح وإزالة البذور وتقطيعها إلى مكعبات، ثم رشها على الفور بعصير الليمون. سخن الزبدة في مقلاة، أضف مكعبات التفاح ورشها بالسكر والقرفة. اتركها تتكرمل على نار متوسطة. أضف اللوز أو الجوز المفروم واطبخ لبضع دقائق أخرى حتى يصبح التفاح طريًا ولكن لا يزال متماسكًا قليلاً. اترك الحشوة لتبرد.
اضغط برفق على حلقات الفطائر المبردة في المنتصف لإنشاء حفرة، واملأها بحشوة التفاح المخبوزة.
رش برفق حواف الفطائر بالسكر البودرة واستمتع بفطائر التفاح المخبوزة اللذيذة دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

أسئلة حول فطيرة التفاح المخبوزة

ما هي أنواع التفاح الأفضل لفطائر التفاح المخبوزة، ولماذا؟

التفاح الحامض، مثل جرانى سميث أو بوسكوب، هي خيارات ممتازة لفطائر التفاح المخبوزة لأن حموضتها توازن الحلاوة والغنى. تحتفظ بشكلها أثناء الخبز، مما يحافظ على قوام لذيذ ويعزز النكهة.

كيف يمكنني التأكد من أن عجينة الفطائر الخاصة بي تصبح هشة وذهبية؟

للحصول على عجينة فطائر هشة وذهبية، احتفظ بالعجينة باردة قبل الخبز، واعمل بسرعة، وادهن الحواف بصفار البيض للحصول على اللون البني واللمعان، واغمس الحواف في حلوى اللوز، واخبز على درجة حرارة عالية (مثل 190 درجة مئوية أو 375 درجة فهرنهايت).

هل يمكنني استبدال المكونات في وصفة فطيرة التفاح المخبوزة؟

هذه الوصفة لفطيرة التفاح المخبوزة متعددة الاستخدامات؛ يمكن إجراء استبدالات بناءً على التفضيلات الغذائية. للحصول على خيار أكثر صحة، استخدم عجينة الحبوب الكاملة أو الفيلو. يمكن استبدال السكر بالعسل أو شراب القيقب، ويمكن استبدال المكسرات بالبذور أو حذفها. يمكن أيضًا تعديل التوابل.

كيف يمكنني تخزين فطائر التفاح المخبوزة المتبقية، وكم تدوم؟

دع الفطائر تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم خزّنها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين، أو في الثلاجة لمدة حوالي أسبوع. للتخزين طويل الأمد، قم بتجميد الفطائر المغلفة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر، مع إعادة تسخينها قبل التقديم للحصول على أفضل جودة.

ما هي بعض الاقتراحات الإبداعية لتقديم فطائر التفاح المخبوزة؟

قدّمها دافئة مع آيس كريم الفانيليا أو الكريمة المخفوقة، ورشها بصلصة الكراميل، أو قدّمها مع شاي الأعشاب أو عصير التفاح المتبل، وزيّنها بالنعناع، أو رشها بالسكر البودرة لمسة فاخرة.