تيراميسو

وصفة تيراميسو

Rated 4.8 stars by 4 users

Servings

8

Prep Time

20

اغمر نفسك في عالم التيراميسو مع هذه الوصفة الشهية التي تكرم الحلوى الإيطالية الكلاسيكية. مصممة لأولئك الذين يميلون إلى النكهات الكريمية، يتكون هذا التيراميسو من طبقات من الماسكاربوني، الكريمة، وأصابع السيدة المنقوعة في القهوة. هذه التركيبة هي شهادة على الزواج المثالي بين القوام والنكهات، مما يوفر سيمفونية حقيقية من الطعم. بينما تستمتع بكل قضمة، ترقص الكريمة الماسكاربوني والمرارة الخفيفة للقهوة على براعم ذوقك، مما يترك لك تجربة حلوى لا تُنسى. مغطاة برشّة خفيفة من الكاكاو، هذا التيراميسو ليس مجرد حلوى؛ إنه رحلة فاخرة لحواسك. استمتع بالنكهة الكريمية ودع هذه الوصفة تصبح عنصرًا أساسيًا في مجموعة حلوياتك.

Cook Mode

Ingredients

لتحضير التيراميسو

- 750 جرام ماسكاربوني
- 125 مل كريمة
- 40 جرام سكر
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- 200 مل إسبريسو بارد أو قهوة قوية
- حوالي 16-17 إصبع سيدة
- كاكاو للتزيين

View Cart (0) Checkout

Directions

قم بتحضير الإسبريسو أو القهوة القوية واتركها لتبرد.
في وعاء، اخلط الماسكاربوني، السكر، مستخلص الفانيليا، والكريمة باستخدام خلاط يدوي حتى تتكون مزيج ناعم وكريمي.
ابدأ بنشر طبقة سخية من المزيج الكريمي في قاع طبقك المستطيل.
ضع طبقة من أصابع السيدة المنقوعة لفترة قصيرة فوق الكريمة.
أضف طبقة سخية أخرى من المزيج الكريمي، مغطياً أصابع السيدة.
كرر الطبقات حسب الرغبة، مع الانتهاء بطبقة سخية أخيرة من المزيج الكريمي في الأعلى.
يفضل تبريد التيراميسو طوال الليل لتمتزج النكهات بشكل جميل.
رش بالكاكاو قبل التقديم.

Recipe Video

Recipe Note

صينية: 30 سم طول، 12 سم عرض

أسئلة حول التيراميسو

ما هو أفضل نوع من القهوة لاستخدامه في التيراميسو، وكيف يؤثر على النكهة؟

يوصى باستخدام الإسبريسو الطازج أو قهوة قوية للحصول على أفضل النتائج. يوفر الإسبريسو نكهة غنية وجريئة تضيف عمقًا وتعقيدًا للحلوى، بينما تحافظ القهوة الباردة على مستوى الرطوبة اللازم لأصابع السيدة دون جعلها رطبة.

كيف يمكنني تحقيق الكريمة المثالية في التيراميسو الخاص بي؟

دع جبنة الماسكاربوني تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخلط، استخدم خلاط يدوي على سرعة منخفضة، ولا تضرب المزيج بشكل مفرط. اخفق الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة وادمجها برفق في مزيج الماسكاربوني لإدخال الهواء والخفة.

هل يمكنني تخصيص هذه الوصفة للتيراميسو لتشمل نكهات أو مكونات إضافية؟

هذه الوصفة للتيراميسو مرنة للغاية وتسمح بالتخصيص. فكر في إضافة المشروبات الكحولية، أو مستخلصات مختلفة، أو طبقات من الفاكهة لتغيير فريد. قم بتعديل محتوى السكر وفقًا لذلك إذا كنت تضيف مكونات حلوة.

كم من الوقت يجب أن أبرد التيراميسو قبل التقديم، ولماذا تعتبر هذه الخطوة مهمة؟

قم بتبريد التيراميسو الخاص بك لمدة 4-6 ساعات على الأقل، ويفضل طوال الليل. هذا يسمح لأصابع السيدة بامتصاص الرطوبة واندماج النكهات، مما يعزز الطعم العام ويسهل تقطيعه وتقديمه.

ما هي أفضل طريقة لتقديم وعرض التيراميسو في مناسبة خاصة؟

فكر في تقديم حصص فردية في كؤوس حلوى أنيقة ورش السطح بمسحوق الكاكاو لإنهاء أنيق. أضف رقائق الشوكولاتة أو التوت لإضفاء اللون، وفكر في تقديمها مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم لمسة إضافية.