بلونديز

وصفة بلوندي

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

12 حصة

Prep Time

20

Cook Time

25

استمتع بسحر الحلاوة في بلوندي، الحلوى المثالية التي تجمع بين نكهات الزبدة والشوكولاتة. هذه الوصفات السهلة للحلويات مثالية لأي مناسبة، سواء كنت تستضيف تجمعًا أو ببساطة تشتهي شيئًا حلوًا. مع بضع مكونات بسيطة، بما في ذلك الزبدة والسكر البني والشوكولاتة، يمكنك إعداد حلوى لذيذة ستلبي شغفك بالحلويات. هل تبحث عن أفكار للحلويات؟ بلوندي ليست لذيذة فحسب، بل سهلة التحضير أيضًا، مما يجعلها مفضلة بين وصفات الحلويات. قم بخبزها اليوم واستمتع بشريحة لذيذة من السعادة! مثالية مع القهوة أو الشاي، ستصبح بلوندي بسرعة حلوى مفضلة لديك ولعائلتك. استكشف المزيد من الوصفات لتحسين مستوى طعامك وإسعاد ضيوفك!

Cook Mode

Ingredients

لبلوندي

150 جرام زبدة
200 جرام سكر بني
2 بيضات
2 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
200 جرام دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
50 جرام شوكولاتة بيضاء، مفرومة أو رقائق
100 جرام شوكولاتة داكنة، مفرومة أو رقائق

View Cart (0) Checkout

Directions

سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهن صينية خبز مقاس 27x20 سم برفق أو ضع ورق زبدة.
في قدر صغير، ذوّب الزبدة واتركها لتبرد قليلاً.
في وعاء كبير، اخلط السكر البني والزبدة المذابة حتى تمتزج جيدًا.
أضف البيض ومستخلص الفانيليا، وقلّب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
قم بنخل الدقيق، البيكنج باودر، والملح فوق الخليط واطوِ برفق حتى يمتزج. احرص على عدم خلط العجينة بشكل مفرط.
اطوِ الشوكولاتة البيضاء المفرومة والشوكولاتة الداكنة في العجينة.
اسكب العجينة في الصينية المعدة ووزعها بالتساوي.
اخبز بلوندي في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وثابتة في المنتصف.
اترك بلوندي لتبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

أسئلة حول بلوندي

ما الذي يجعل بلوندي مختلفة عن البراونيز في القوام والنكهة؟

توفر بلوندي قوامًا زبدانيًا وغنيًا وقليل المطاطية، ويرجع ذلك أساسًا إلى استخدام السكر البني، الذي يمنحها نكهة زبدية فريدة تختلف عن طعم الشوكولاتة العميق الموجود في البراونيز. بلوندي تعطي لونًا ذهبيًا فاتحًا، وتقدم مزيجًا مثاليًا من النكهات بين الشوكولاتة البيضاء والداكنة.

هل يمكنني تخصيص وصفة بلوندي بإضافات مختلفة؟

بالطبع! يمكنك تخصيص الوصفة وفقًا لتفضيلاتك بإضافة أنواع مختلفة من الشوكولاتة، المكسرات، الفواكه المجففة، أو حتى لمسة من التوابل لتعزيز نكهة الحلوى.

كيف يمكنني التأكد من أن بلوندي تخرج بشكل مثالي في كل مرة؟

تأكد من قياس مكوناتك بدقة، وتجنب الخلط المفرط، واترك الزبدة المذابة لتبرد قليلاً قبل الخلط، وقم بإجراء اختبار عود الأسنان نحو نهاية الخبز للحصول على نتائج مثالية.

كيف يجب أن أخزن وأعيد تسخين بلوندي للحصول على أفضل طعم؟

قم بتقطيع بلوندي إلى مربعات وخزنها في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام، أو في الثلاجة لمدة أسبوع، أو تجميدها لمدة حوالي 3 أشهر. أعد تسخينها في الفرن للحصول على أفضل نكهة.

ما هي بعض الاقتراحات لتقديم بلوندي مع الحلويات الأخرى؟

تتناسب بلوندي الدافئة بشكل رائع مع آيس كريم الفانيليا، التوت الطازج مع الكريمة المخفوقة، أو مشروبات مثل القهوة الغنية أو الشاي العشبي لتجربة حلوى ممتعة.