إكليل الكوارك

حلقات الكوارك

Food with Style

Rated 5.0 stars by 1 users

Author:

Food with Style

Servings

7 حصص

Prep Time

40

Cook Time

25

استمتع بعالم الحلويات الرائع مع حلقات الكوارك الرائعة! هذه المعجنات الهوائية تقدم مزيجًا فريدًا من النكهات الحلوة والفواكه، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لأي مناسبة. مع وصفات الحلويات السهلة المتاحة لديك، فإن صنع هذه الحلقات الساحرة سيكون سهلاً! فقط اتبع الخطوات البسيطة لإنشاء حلوى مذهلة بصريًا ولذيذة ستبهر عائلتك وأصدقائك. مثالية لأولئك الذين يبحثون عن وصفات حلويات سهلة، يمكن تزيينها بالمربى اللذيذ والتوت الطازج لزيادة نكهتها. استكشف مدونتنا لمزيد من أفكار الحلويات ورفع مستوى تجربة الخبز الخاصة بك اليوم! استمتع بخبز هذه الحلويات الحلوة كجزء من مجموعة وصفاتك المفضلة!

Cook Mode

Ingredients

للعجينة المخمرة

- 250 جرام دقيق متعدد الاستخدامات (منخول)
- 30 جرام سكر
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 120 مل حليب دافئ
- 50 جرام زبدة طرية
- 1 بيضة (م)

لحشوة الكوارك

- 200 جرام كوارك أو جبنة كريمية غير مملحة
- 30 جرام سكر
- 1 بيضة (م)
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة

للتزيين والدهن

- مربى من اختيارك (مثل، توت العليق)
- صفار بيضة مخفوق (للدهن)
- توت طازج
- سكر بودرة للتزيين

View Cart (0) Checkout

Directions

قم بنخل الدقيق في وعاء واصنع حفرة في المنتصف. أضف الخميرة و1 ملعقة صغيرة سكر و2-3 ملاعق كبيرة من الحليب الدافئ في الحفرة. غطِّ واتركه لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح رغويًا. ثم أضف الحليب المتبقي والسكر والملح والزبدة والبيضة. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة. غطِّ واتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
قسّم العجينة إلى سبع كرات متساوية (حوالي 75 جرام لكل منها). قم بلف كل كرة إلى دائرة (حوالي 15 سم). اضغط بلطف على حلقة خبز قطرها 10 سم في المنتصف لتحديد المكان.
قم بعمل عدة قطع صغيرة حول العلامة. اطوِ كل شريط مقطوع بشكل متقاطع (بديلًا بين اليسار واليمين) لإنشاء مظهر مضفر.
ضع الدوائر المشكّلة في أطباق خبز مدهونة قطرها 10 سم. غطِّ واتركها لتتخمر لمدة 30 دقيقة أخرى. اضغط على القطع برفق بأصابعك.
ادهن الحواف المضفرة بصفار البيض المخفوق. أضف حشوة الكوارك إلى وسط كل حلقة.
أضف ثلاث نقاط صغيرة من المربى على حشوة الكوارك وامزج برفق باستخدام عود أسنان لإنشاء تأثير مدمج.
اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
بعد الخبز، غطِّ الحلقات الدافئة بمنشفة نظيفة واتركها لتبرد. رشها بالسكر البودرة وزينها بالتوت الطازج قبل التقديم.

Recipe Video

View this post on Instagram

A post shared by Food with Style 🤍 (@foodwithstyle)

أسئلة حول حلقات الكوارك

ما الذي يجعل حلقات الكوارك خيارًا فريدًا للحلويات لعشاق الخبز؟

تتميز حلقات الكوارك كحلوى مميزة لعدة أسباب، بما في ذلك التباين الرائع في القوام بين العجينة المخمرة وحشوة الكوارك الكريمية، ونكهتها الحامضة، وتصميمها المذهل بصريًا مع التوت الطازج والمربى.

كيف يمكنني التأكد من أن العجينة المخمرة ترتفع بشكل صحيح لحلقات الكوارك؟

لضمان الارتفاع الصحيح، استخدم الحليب الدافئ لتنشيط الخميرة، واترك العجينة ترتاح في منطقة دافئة مغطاة للاحتفاظ بالرطوبة، وكن صبورًا حيث يتضاعف حجمها، وعادة ما يستغرق ذلك حوالي ساعة.

هل يمكنني تخصيص حشوة حلقات الكوارك لتناسب أذواق مختلفة؟

نعم، حلقات الكوارك متعددة الاستخدامات؛ يمكنك إضافة نكهات مثل قشر الليمون أو البرتقال، أو رقائق الشوكولاتة، أو استبدال الكوارك بأنواع أخرى من الجبن الكريمي، مما يسمح بتخصيصات متنوعة في كل دفعة.

ما هي بعض الطرق الإبداعية لتقديم وتزيين حلقات الكوارك؟

يمكنك تقديم حلقات الكوارك على لوح خشبي ريفي أو مع أطباق حلويات أنيقة، مزينة بالتوت الطازج، أوراق النعناع، أو زهور صالحة للأكل لجاذبية بصرية، وترتيبها على صواني متعددة الطوابق للمناسبات.

كيف يمكنني تخزين أي حلقات كوارك متبقية، وكم من الوقت تدوم؟

قم بتخزين حلقات الكوارك المبردة ملفوفة بإحكام للحفاظ على نضارتها، مع الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين أو في الثلاجة لمدة 4-5 أيام؛ يمكن أيضًا تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.