Tahini-Kuchen

Name: Tahini-Kuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Tahini (Sesampaste); 150 g Zucker; 3 Eier; 120 ml Milch; 120 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl); 200 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz

Tahini-Kuchen

Food with Style

5.0 Sterne von 1 Usern

Autor

Food with Style

Anzahl

6 Portionen

Vorbereitungszeit

40

Backzeit

40

Suchen Sie nach einem einzigartigen Dessert, das Ihre Gäste beeindrucken wird? Probieren Sie unseren köstlichen Tahini-Kuchen! Dieses einfache Dessert kombiniert den nussigen Geschmack von Tahini mit einfachen Zutaten, um einen feuchten und geschmackvollen Kuchen zu kreieren. Perfekt für jede Gelegenheit, bietet dieses Rezept nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern auch eine gesündere Variante traditioneller Desserts. Mit nur wenigen Schritten können Sie diesen köstlichen Kuchen zaubern, der wunderbar zu Ihrem Lieblingsgetränk passt. Ob Sie Dessertideen für eine besondere Feier oder einfach einen gemütlichen Nachmittagsgenuss benötigen, dieser Tahini-Kuchen wird Ihre Gelüste sicherlich stillen. Tauchen Sie ein in die Welt der Desserts mit diesem bemerkenswerten Gericht und entdecken Sie die Freuden des Kochens mit Tahini. Gönnen Sie sich heute ein Stück! Genießen Sie dieses wunderbare Geschmackserlebnis!

Zutaten

Für den Kuchen

200 g Tahini (Sesampaste)
150 g Zucker
3 Eier
120 ml Milch
120 ml Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)
200 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz

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Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 20 cm runde Kuchenform ein.
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker gut vermischen.
Fügen Sie das Tahini hinzu und mischen Sie gründlich.
Gießen Sie langsam die Milch und das Pflanzenöl in die Mischung und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
Sieben Sie das Mehl und das Backpulver in die Schüssel, fügen Sie den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles zusammen, bis ein glatter Teig entsteht.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kuchenform und glätten Sie die Oberfläche mit einem Löffel oder Spatel.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 - 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form nehmen und auf ein Kuchengitter legen, um vollständig abzukühlen.
Sie können den abgekühlten Tahini-Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Rezeptvideo

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Fragen zum Tahini-Kuchen

Was macht Tahini-Kuchen im Vergleich zu anderen Kuchen einzigartig?

Tahini-Kuchen hebt sich durch seine Hauptzutat hervor: Tahini, die ihm einen reichen, nussigen Geschmack, eine cremige Textur und Feuchtigkeit verleiht. Er bietet auch gesunde Nährstoffe, die Süße mit Tiefe ausbalancieren und ein einzigartiges Dessert schaffen.

Kann ich Tahini in diesem Rezept durch andere Zutaten ersetzen?

Ersatzstoffe für Tahini sind Sonnenblumenkernbutter, Mandelbutter oder Cashewbutter, obwohl sie den Geschmack verändern. Pürierter Seidentofu kann ebenfalls für Cremigkeit verwendet werden, verändert jedoch den Geschmack erheblich.

Wie sollte ich übrig gebliebenen Tahini-Kuchen für optimale Frische lagern?

Lagern Sie übrig gebliebenen Tahini-Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage oder im Kühlschrank bis zu einer Woche. Für eine längere Lagerung frieren Sie ihn gut verpackt ein; vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Ist Tahini-Kuchen für Veganer oder Personen mit diätetischen Einschränkungen geeignet?

Traditioneller Tahini-Kuchen ist nicht vegan, da Eier enthalten sind, aber Sie können Eier durch Leinsamenmehl oder Chiasamen, die mit Wasser gemischt werden, ersetzen. Verwenden Sie pflanzliche Milch für eine pflanzliche Variante und ziehen Sie Kokoszucker oder Ahornsirup zum Süßen in Betracht.

Was sind einige Serviervorschläge oder Kombinationen für Tahini-Kuchen?

Servieren Sie den Tahini-Kuchen mit Schlagsahne oder Vanilleeis, frischen Früchten, Karamell- oder Schokoladensauce oder zusammen mit Kaffee oder Kräutertee für ein ausgewogenes Erlebnis.