Blondies

Name: Blondies
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Butter; 200 g brauner Zucker; 2 Eier; 2 TL Vanilleextrakt; 200 g Weizenmehl; 1/2 TL Backpulver; 1/4 TL Salz; 50 g weiße Schokolade, gehackt oder in Stückchen; 100 g Zartbitterschokolade, gehackt oder in Stückchen

Blondies

Food with Style

5.0 Sterne von 1 Usern

Autor

Food with Style

Anzahl

12 Portionen

Vorbereitungszeit

20

Backzeit

25

Genießen Sie die süße Verlockung unserer Blondies, ein perfektes Dessert, das die reichen Aromen von Butterscotch und Schokolade vereint. Diese einfachen Dessertideen sind ideal für jede Gelegenheit, egal ob Sie eine Zusammenkunft veranstalten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben. Mit nur wenigen einfachen Zutaten, darunter Butter, brauner Zucker und Schokolade, können Sie eine köstliche Leckerei kreieren, die Ihren süßen Zahn befriedigt. Auf der Suche nach Dessertideen? Diese Blondies schmecken nicht nur unglaublich, sondern sind auch einfach zuzubereiten, was sie zu einem Favoriten unter den Dessertoptionen macht. Backen Sie sie heute und genießen Sie ein köstliches Stück Glück! Perfekt zu Kaffee oder Tee, werden diese Blondies schnell zu einem Lieblingsdessert für Sie und Ihre Familie. Entdecken Sie weitere Rezepte, um Ihre Kochkünste zu verbessern und Ihre Gäste zu begeistern!

Zutaten

für die Blondies

150 g Butter
200 g brauner Zucker
2 Eier
2 TL Vanilleextrakt
200 g Weizenmehl
1/2 TL Backpulver
1/4 TL Salz
50 g weiße Schokolade, gehackt oder in Stückchen
100 g Zartbitterschokolade, gehackt oder in Stückchen

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Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine 27x20 cm große Backform leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.
In einem kleinen Topf die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
In einer großen Schüssel den braunen Zucker und die geschmolzene Butter gut vermischen.
Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und rühren, bis alles gut vermischt ist.
Das Mehl, Backpulver und Salz über die Mischung sieben und vorsichtig unterheben, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermixen.
Die gehackte weiße Schokolade und Zartbitterschokolade unter den Teig heben.
Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
Die Blondies im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen oder bis sie goldbraun und in der Mitte fest sind.
Lassen Sie die Blondies in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden und servieren.

Rezeptvideo

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Fragen zu Blondies

Was unterscheidet Blondies von Brownies in Textur und Geschmack?

Blondies bieten eine buttrige, reiche und leicht chewy Textur, hauptsächlich aufgrund der Verwendung von braunem Zucker, der einen einzigartigen Butterscotch-Geschmack verleiht, der sich von dem tiefen Schokoladengeschmack der Brownies unterscheidet. Blondies haben eine hellere, goldbraune Farbe und die Kombination aus weißer und dunkler Schokolade bietet ein perfektes Geschmacksbalancing.

Kann ich die Blondies mit verschiedenen Zutaten anpassen?

Absolut! Sie können das Rezept nach Ihren Vorlieben anpassen, indem Sie verschiedene Zutaten wie verschiedene Schokoladensorten, Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar eine Prise Gewürz hinzufügen, um das Geschmacksprofil zu verbessern.

Wie kann ich sicherstellen, dass meine Blondies jedes Mal perfekt werden?

Achten Sie darauf, Ihre Zutaten genau zu messen, übermixen Sie nicht, lassen Sie die geschmolzene Butter leicht abkühlen, bevor Sie sie vermischen, und führen Sie gegen Ende des Backens den Zahnstocher-Test durch, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.

Wie sollte ich Blondies lagern und aufwärmen, um den besten Geschmack zu erzielen?

Schneiden Sie die Blondies in Quadrate und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage, im Kühlschrank eine Woche oder frieren Sie sie etwa 3 Monate ein. Erwärmen Sie sie im Ofen für den besten Geschmack.

Welche Dessertkombinationen empfehlen sich zum Servieren von Blondies?

Warme Blondies passen wunderbar zu Vanilleeis, frischen Beeren mit Schlagsahne oder Getränken wie kräftigem Kaffee oder Kräutertee für ein köstliches Dessert-Erlebnis.